Offres d’emploi
St-Alexis-des-Monts

Cuisinier / Cuisinière

Hôtel Sacacomie

Tu trouveras chez nous

  • Une rémunération à la hauteur de ton talent
  • Des soins de santé, au cas où…
  • Un environnement de travail paradisiaque!
  • Possibilité d’hébergement sur place
  • Prime de déplacement
  • Un comité social pour faire des activités trippantes au travail
  • Du respect, du dévouement et la fierté du travail bien fait!

Postuler

Situé dans l’une des plus remarquables forêts de l’est du Canada, l’Hôtel Sacacomie propose une expérience en nature exceptionnelle.

Travailler à l’Hôtel Sacacomie c’est : côtoyer une équipe accueillante et chaleureuse, avoir un emploi qui te permet de t’épanouir professionnellement et avoir la chance de travailler au cœur d’un paysage à couper le souffle.

Ta mission : Travailler de concert avec le responsable de la cuisine, Julien (salutations faites!), pour émerveiller les papilles gustatives de nos précieux clients!

Joins les rangs du Sacacomie, une équipe avec laquelle tu te sentiras stimulé!

 

Tu es

  • PRO du service à la clientèle, tu aimes te rendre utile afin qu’elle soit amplement satisfaite!
  • Leader, tu sais amener les troupes vers un objectif commun!
  • Capable de donner un coup de main à tes collègues quand ils sont dans le jus (ils vont faire pareil aussi!)
  • Capable de travailler de longues heures debout, c’est avantageux tu sais, pas besoin d’aller au gym le soir!
  • Capable de promouvoir des produits et services
  • Un as de la gestion des priorités et tu gères bien ton stress

 Ton parcours

  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine
  • Expérience de 6 mois en cuisine d’établissement

Tes responsabilités

  • Faire la mise en place des services et voir à ce que les objets et les aliments soient prêts pour le service
  • Préparer et faire cuire les aliments selon les recettes et les menus
  • Dresser les assiettes pour le service selon les normes et les directives communiquées
  • Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service
  • Prévoir les items nécessaires au bon déroulement du service
  • Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes, poissons, légumes, desserts et autres aliments
  • Cuire de façon appropriée les divers aliments
  • Préparer les mets froids (hors-d’œuvre, entrées, etc.)
  • Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées
  • Mettre en place le poste du garde-manger, des menus à la carte, des buffets, les entrées, les desserts, les menus du midi et des banquets
  • Effectuer le service à la carte du midi du poste froid
  • Superviser le personnel subalterne dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
  • Voir à l’entretien ménager de son aire de travail
  • Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé
  • Mettre ton grain de sel dans les projets d’équipe!

 

Ça te tente tout cela? Texte-nous!

581 996-4761 ou via courriel : rh@sacacomie.com

Partager