Offres d’emploi
St-Alexis-des-Monts

Chef / Cheffe de partie

Hôtel Sacacomie

Tu trouveras chez nous

  • Une rémunération à la hauteur de ton talent
  • Des soins de santé, au cas où…
  • Un environnement de travail paradisiaque!
  • Possibilité d’hébergement sur place
  • Prime de déplacement
  • Un comité social pour faire des activités trippantes au travail
  • Du respect, du dévouement et la fierté du travail bien fait!

Postuler

Situé dans l’une des plus remarquables forêts de l’est du Canada, l’Hôtel Sacacomie propose une expérience en nature exceptionnelle.

Travailler à l’Hôtel Sacacomie c’est : côtoyer une équipe accueillante et chaleureuse, avoir un emploi qui te permet de t’épanouir professionnellement et avoir la chance de travailler au cœur d’un paysage à couper le souffle.

Ta mission : Travailler de concert avec le responsable de la cuisine, Julien (salutations faites!), pour émerveiller les papilles gustatives de nos précieux clients!

Joins les rangs du Sacacomie, une équipe avec laquelle tu te sentiras stimulé!

 

Tu es

  • PRO du service à la clientèle, tu aimes te rendre utile afin qu’elle soit amplement satisfaite!
  • Leader, tu sais amener les troupes vers un objectif commun!
  • Capable de donner un coup de main à tes collègues quand ils sont dans le jus (ils vont faire pareil aussi!)
  • Capable de travailler de longues heures debout, c’est avantageux tu sais, pas besoin d’aller au gym le soir!
  • Capable de promouvoir des produits et services
  • Un joueur d’équipe
  • Un as de la gestion des priorités et tu gères bien ton stress

 Ton parcours

  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine
  • Détenir 2 années d’expérience en cuisine d’établissement
  • Capacité à travailler sous pression pendant les heures de pointe

Tes responsabilités

  • Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service du soir
  • Prévoir les items nécessaires au bon déroulement du service du soir
  • Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes, poissons, légumes, desserts et autres aliments
  • Cuire de façon appropriée les divers aliments
  • Élaborer et finir les sauces, les potages, les garnitures
  • Préparer les mets froids (hors-d’œuvre, entrées, etc.)
  • Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées
  • Dresser, s’il y a lieu, des menus et déterminer la dimension des portions
  • Superviser le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
  • Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé
  • Mettre ton grain de sel dans les projets d’équipe

Ça te tente tout cela? Texte-nous!

581 996-4761 ou via courriel : rh@sacacomie.com

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